家常下饭菜香辣鱼干
在绍兴快过年的时候。每家每户都会晒些鱼干,酱鸭之类,或蒸或炒非常美味。也是馈赠亲友的佳品
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步骤1/12
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美味吧
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步骤2/12
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晒好的鱼干一条
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步骤3/12
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切好洗净待用
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步骤4/12
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准备好所有食材
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步骤5/12
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葱姜蒜爆香(这里可以加入辣椒,但是后面有水炖这一步骤辣椒会不香所以我没放)
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步骤6/12
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放入鱼块煎一会,调入老抽生抽,不用放盐鱼本身很咸
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步骤7/12
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加水没过鱼块
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步骤8/12
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煮至收汁
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步骤9/12
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另起锅辣椒蒜苗翻炒,放入盐,这样干锅的好吃
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步骤10/12
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放入鱼块翻炒均匀放入盐十三香香菜
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步骤11/12
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盛出装盘,能吃三大碗
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最后一步
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好好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-16
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