青豆炒肉
青豆,又名青大豆,为豆科大豆属一年生草本植物,是子粒饱满尚未老熟的大豆。青豆皮为绿色,形状浑圆,咸淡之间又略呈清甜,清闲咀食或佐酒品茶,滋味隽永,满口清芳。按其子叶的颜色,又分为两种:青皮青仁大豆,青皮黄仁大豆。 大豆原产我国,至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产,以长江流域及西南栽培较多,以东北大豆质量最优。 大豆是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物,一般都指其种子而言。大豆呈椭圆形、球形。种皮颜色有黄色、淡绿色、黑色,各称为黄豆、青豆(与青豆仁即豌豆不同)、黑豆,以黄豆最常见。毛豆即为未成熟的食用大豆。
-
步骤1/11
点击查看大图
把辣椒,芹菜,葱,蒜切好
-
步骤2/11
点击查看大图
猪肉切丁,加地瓜粉,黄豆酱油拌匀
-
步骤3/11
点击查看大图
锅里放油烧热,把猪肉丁放进去翻炒几下
-
步骤4/11
点击查看大图
把配菜放进去爆香
-
步骤5/11
点击查看大图
接着放青豆进去翻炒一分钟左右
-
步骤6/11
点击查看大图
加入适量的盐调味
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入适量的黄豆酱上色增香
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入60克左右温水
-
步骤9/11
点击查看大图
盖上盖子煮半分钟左右
-
步骤10/11
点击查看大图
加入适量鸡精翻炒几下就可以出锅
-
最后一步
点击查看大图
装盘,青豆是我精选的,非常嫩,好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-15
青豆炒肉的相关分类
青豆炒肉的相关推荐
-
老干妈蛋炒饭老干妈
46448人看过 -
#憋在家里吃什么#南瓜汤
681739人看过 -
#东古525掌勺节#小阳人可以吃的~清炒土豆丝
206040人看过 -
#中秋宴,名厨味#豪华版肉沫粉丝~蚂蚁上树
499802人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#酸辣土豆丝 醋溜土豆丝 清炒土豆丝
107389人看过 -
青豆炒肉丁
155666人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#蚂蚁上树(肉末粉条)
221776人看过 -
白菜豆腐汤
116799人看过 -
#精品菜谱挑战赛#豆腐丝鸡蛋汤
327489人看过 -
青豆炒肉片
1995人看过 -
花生猪蹄汤
166520人看过 -
火腿鸡蛋炒饭
17823人看过