是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
凉拌面筋的做法 点击查看大图

凉拌面筋

浏览 106499 · 收藏 515
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

芸淡疯晴

今天来学习一下面筋的营养价值: 1、面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素，是传统美食。 2、每100克油面筋营养成分：能量490千卡;蛋白质26.9克;脂肪25.1克;碳水化合物40.4克;膳食纤维1.3克;硫胺素0.03毫克;核黄素0.05毫克;烟酸2.2毫克;维生素E7.18毫克;钙29毫克;磷98毫克;钾45毫克;钠29.5毫克;镁40毫克;铁2.5毫克;锌2.29毫克;硒22.8微克;铜0.5毫克;锰1.28毫克。3、每100克水面筋营养成分：能量141千卡;蛋白质23.5克;脂肪0.1克;碳水化合物12.3克;膳食纤维0.9克;硫胺素0.1毫克;核黄素0.07毫克;烟酸1.1毫克;维生素E0.65毫克;钙76毫克;磷133毫克;钾69毫克;钠15毫克;镁26毫克;铁4.2毫克;锌1.76毫克;硒1微克;铜0.19毫克;锰0.86毫克。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
面筋 200g
、
盐 一点点可不要
、
黄豆酱油 适量
、
郫县豆瓣酱 一小勺
、
老干妈油辣椒 一小勺
、
陈醋 一小勺
、
鸡精 适量
、
香油 随意两三滴
、
蒜 两瓣
、
葱 一根
、
干辣椒 一个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-15

换个做法

凉拌面筋的相关分类

瑞士卷 山楂 大闸蟹 皮皮虾 腌萝卜 螃蟹 更多

凉拌面筋的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许