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南瓜红豆糕的做法

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南瓜红豆糕

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南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。做成南瓜红豆糕，粉粉糯糯，香甜可口的南瓜红豆糕，好吃又好看。

食材清单加入采购清单

南瓜泥 200克

、

糯米粉 160克

、

蜜豆 240克

、

糖粉 15克

、

蔓越莓干适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
提前把南瓜洗干净对半切开，去掉里面的籽后切块蒸熟。
步骤2/16 点击查看大图
然后把南瓜和糖粉，加上糯米粉一起放入面包机桶内，揉成面团。
步骤3/16 点击查看大图
揉好的南瓜面团平均秤取30克一个。
步骤4/16 点击查看大图
把蜜豆也平均分成12份。
步骤5/16 点击查看大图
取一个南瓜面团，揉圆后用擀面杖轻轻擀成片。
步骤6/16 点击查看大图
放上一颗蜜豆馅。
步骤7/16 点击查看大图
将收口收紧。
步骤8/16 点击查看大图
做好的南瓜球双手对搓，将表面搓光滑，搓成椭圆形状，依次做好所有的。
步骤9/16 点击查看大图
取一个南瓜球，用刀背在表面压出4条线，做成南瓜的纹路，然后将南瓜于放到油纸上。
步骤10/16 点击查看大图
依次做好所有的。
步骤11/16 点击查看大图
将蔓越莓干切成条状后按压在南瓜顶部，做成南瓜柄。
步骤12/16 点击查看大图
南瓜全部做好后，放到蒸烤箱中，100度蒸10分钟左右。
步骤13/16 点击查看大图
粉粉糯糯，香甜可口的南瓜红豆糕就可以开吃啦。
步骤14/16 点击查看大图
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步骤15/16 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-15

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