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大米发糕

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幸运草dcqb

每当经过卖米糕的地方时，就想起小时候特别喜欢吃软绵绵热乎乎的米糕，童年的味道浀然而生。于是，闲暇之余我自己开始做米糕来吃。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
大米 800克
、
安琪活性酵母 5克
、
白糖 100克
、
蔓越莓干 适量
、
葡萄干 适量
、
牛奶 300克
、
鸡蛋 55克
、
普通面粉 100克
烹饪步骤
小贴士

1、醒发好的米糊一定要充分搅拌排气，以免蒸熟后有大的气泡形成空洞。 2、大米一定要完全打磨粉碎成米浆，否则吃起来粗糙影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-15

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