肉桂卷
很美式的肉桂卷,又甜又香,为冬天补充能量。
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步骤1/10
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除黄油外的材料放进面包桶,其中肉桂粉放2克,糖放25克,和面20分种。
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步骤2/10
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放入25克黄油,再次和面25分钟,盖上保鲜膜进行基础发酵。
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步骤3/10
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把剩下的15克黄油隔水融化,25克糖和3克肉桂粉拌匀,备用。
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步骤4/10
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面团发到原来的两倍大,取出后排气揉圆,松弛15分钟。
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步骤5/10
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擀成长方形,刷上融化的黄油。
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步骤6/10
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撒上肉桂粉和糖。
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步骤7/10
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卷起来。
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步骤8/10
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均匀切成6份。
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步骤9/10
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放进烤盘,在温暖湿润处进行二次发酵。
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最后一步
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发到两倍大,取出刷上蛋液。烤箱预热175度,烘焙15分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-15
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