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酸甜鸡腿（烤箱）的做法

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酸甜鸡腿（烤箱）

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超级喜欢吃酸甜排骨，奈何最近的排骨那么贵，加上我早上经常都给床给封印了，所以我就错过了买好排骨的时机了，没有排骨换鸡腿也不错啊，而且很方便就买到，肉还滑滑的，还便宜哈哈哈哈哈。买了鸡腿还有其他配菜就随意，反正颜色好看就可以啦。对吧。加上你以为我这个是要用很多油的吗？哈哈哈哈，那就错了。我是用烤箱错的，虽然没油炸的脆，但是我觉得这个方法很方便，推荐给大家。开始吧。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 3个

、

菜椒各半个

、

调料

、

盐、黑胡椒、耗油、玉米淀粉（调好之后试一下）适量

、

鸡蛋 1个

、

酱料

、

番茄酱 120g

、

白糖 30g

、

盐、白醋（看番茄酱跟白糖混合之后的味道）适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡腿买了3个，解冻之后冷水过一下鸡腿。
步骤2/13 点击查看大图
稍微煮一下的鸡腿捞起来。
步骤3/13 点击查看大图
切块备用哦。
步骤4/13 点击查看大图
这边准备好调料，我放了鸡蛋一个比较小个，然后黑胡椒，玉米淀粉，然后耗油、盐。还可以加一点点鸡粉。
步骤5/13 点击查看大图
吧上面准备好的调料跟鸡腿搅拌均匀，看就是图的状态，我没有放那么多玉米淀粉。
步骤6/13 点击查看大图
搅拌均匀的鸡腿就放烤箱230度烤12-15分钟，我切的比较小吧，所以看着表面干了就可以了。用的ACA北美电器烤箱RH-32HM。
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鸡腿在烤的时候我们准备酱料咯，首先准备番茄酱，还有白糖，还有一些白醋，我比较喜酸就多加了。在加一点盐。搅拌均匀。
步骤8/13 点击查看大图
这个菜椒也切一下。
步骤9/13 点击查看大图
准备好材料之后鸡腿也烤好了，就取出来，倒在放有番茄酱的盘子搅拌均匀，是不是番茄酱少了点。在加入菜椒搅拌一下。
步骤10/13 点击查看大图
然后铺开在入烤箱5分钟。你要是酱料多的话可以长些时间。
步骤11/13 点击查看大图
烤箱230度5分钟出炉。
步骤12/13 点击查看大图
出炉之后没有那么多番茄酱的颜色啊。但是每一块鸡肉包括这番茄酱的味道。
最后一步点击查看大图
装盘，个人觉得很好吃，但是酱料可以在多一些。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-15

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