西式蒜香烤土豆
蒜香烤土豆，是西餐里面很基础也是很常见的一种小食，它有很多种变化，既可以当辅菜搭配肉类，也可以跟酱汁混合独立成菜，还可以什么都不加，直接烤了就能吃。以前我做过那种带酱汁的，这次做一个不带酱汁的简易款分享给大家
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步骤1/7
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土豆去皮切块
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步骤2/7
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蒜剥好，用压蒜器压成蒜泥
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步骤3/7
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依个人口味，加入蒜泥、盐、橄榄油、红椒粉、迷迭香
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步骤4/7
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把它们充分拌匀
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步骤5/7
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烤盘铺锡纸，倒入土豆铺平
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步骤6/7
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上下火180度，烤制20-30分钟
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最后一步
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稍微晾一下，装盘。再撒上一些红椒粉
因为已经加了盐，蒜的味道也足够，所以就不需要额外再蘸什么番茄沙司来吃了。其实比较起来这种做法比蘸番茄沙司的更好吃，香草的话你要是不喜欢迷迭香可以自行更换，或者你说没有不放也行。红椒粉不是咱们国内的那种辣椒粉，西方的红椒粉不辣，只有淡淡的烟熏味，不能吃辣的人也不用担心哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-15
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