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家常凉菜第二弹～凉拌豆芽

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鑫宝的厨房

豆芽这种食材很多人不喜欢，因为食材本身没什么味道，做法也很单一。鑫宝本身很不喜欢豆芽，而且不知道是不是我妈咪的水平问题，我超讨厌炒的豆芽鉴于今天家里有现成的豆芽不要浪费的选择，鑫宝用豆芽给大家做一道凉拌菜吧
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
豆芽 200g
、
粉丝 1把
、
胡萝卜 半根
、
青椒 半个
、
蒜粒 2个
、
盐 1勺
、
糖 1勺
、
香醋 1勺
、
生抽 3勺
、
味精 2g
、
芝麻 1把
、
辣椒油 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.豆芽一定要煮熟，所以焯水的时候先下豆芽多煮一会 2.焯过的豆芽和粉丝过凉水成常温后一定要捞出，不然粉丝吸水后就不好吃了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-15

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