｛一起生酮吧系列｝芝士小脆饼
咸香松脆，芝香漫溢，配上一杯防弹可可或者咖啡，安排～！
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步骤1/4
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帕玛森干酪剥刀剥细，有料理机的可以再整成末，想偷懒的也可以直接买粉状的。黄油微波炉低火解冻。蛋黄打散。杏仁粉和泡打粉混合，杏仁粉易结块，有耐心的可以过筛。
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步骤2/4
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所有材料混合揉匀，上模具就可以啦。面团太粘可先冷藏一会，也可再加杏仁粉，但是秉着严格低碳原则还是算啦。不然放裱花袋也可以。
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步骤3/4
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两烤盘的量，做了36块儿。上图是我加了一点马苏里拉的厚切版。还有一烤盘是薄脆版，相差不大。
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最后一步
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预热烤箱，上下火160，期间上下盘交替，根据喜好松软程度和烤箱情况调节下烘烤时间。
1.用的是草饲黄油，也可以用椰子油代替。
2.降低了杏仁粉的配比，没有过筛也没有颗粒感。
3.可用全蛋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-15
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