冬日里的快手海鲜粥
寒冷的清晨,给你爱的家人做一碗暖心暖胃的鲜虾鲍鱼粥吧!营养美味好喝 用砂锅熬还非常快手呢,最适合忙碌的早晨!
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步骤1/6
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准备一只砂锅和所有食材:菜芯切碎,香菇切片,香葱切沫备用
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步骤2/6
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鲜虾去虾线,虾囊,减掉虾须虾脚洗净,加入一点白胡椒粉,盐,料酒拌匀备用,鲜鲍鱼挑出内脏,洗净备用
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步骤3/6
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大米清洗一遍,放入配方中的水,加入一小勺玉米油拌匀,浸泡30分钟(如果是早餐,可以前一天晚上浸泡,早上煮起来更快)
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步骤4/6
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砂锅放在煤气灶上,中火烧开,转小火煮至黏稠(期间要多搅拌几次,防止糊底),大概10分钟的时间,放入鲍鱼,姜丝煮3分钟,接着放入大虾,香菇片,菜芯,再煮2分钟至虾变红即可
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步骤5/6
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粥里放入适量盐和胡椒粉,香葱沫调味,香喷喷的海鲜粥就做好了,味道是极好的,香香哒,暖暖哒!
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最后一步
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香气扑鼻,寒冷的冬日喝一碗营养美味的砂锅海鲜粥,浑身都暖呼呼的呢!
大米提前浸泡,这样熬粥的时候会很快就软糯黏稠。加入一点油煮粥,会防止粘锅,口感也更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-15
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