广式蒸米粉
蒸米粉是一种常见的美食,吃起来不仅味道鲜美,营养物质也是非常丰富的,米粉是用大米制作而成的,其实制作起来也是非常简单的,只是不同的地方米粉的制作方法也是不同的。
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步骤1/7
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红萝卜毛豆冲洗干净,红萝卜和火腿肉切丁。
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步骤2/7
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米粉提前泡发。沥干水。
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步骤3/7
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锅中加油,爆香蒜蓉,加红萝卜,火腿丁,毛豆,翻炒,在加蚝油,鸡粉,生抽少许清水煮熟。
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步骤4/7
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最后加入少许淀粉水,煮开即可。
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步骤5/7
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把控干水的米粉铺入碟中,放上炒好的三丁。
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步骤6/7
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锅中加水,盖上盖子,隔水蒸,6分钟。
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最后一步
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撒上葱花,拌匀,美味完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-15
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