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糖醋藕片

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芸淡疯晴

营养价值 1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。 2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。 3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。 4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
新鲜莲藕 一截
、
生抽 12克
、
白糖 25克
、
盐 1克
、
葱花 少许
、
水淀粉 15克
、
老抽 5克
、
白醋 25克
、
蒜 一瓣
、
红辣椒 两个必须辣
、
玉米油 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-12-15

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