番茄金针菇鸡蛋汤
金针菇里面含有非常丰富的氨基酸,特别是精氨酸的含量非常高。而且它里面的矿物质含量也非常高,这里面的营养物质,可以很好的促进身体的代谢能力。而且金针菇里面还含有一些生物活性物质,包括朴菇多糖等。它可以非常好的调补气血,明显地增加身体的抵抗力。而且吃金针菇还可以起到抗癌,和调节免疫力等一些功效,和番茄一起煮汤,不仅味道鲜美,而且彼此增补,增强人体的功能。
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番茄去皮洗净切块
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金针菇去除头部后用刀切两半
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放入水中,清洗干净后沥干水分
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多功能锅通电后倒入玉米油,烧热加入姜碎爆香
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步骤5/11
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加入番茄块,炒软
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步骤6/11
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再加入沥干水分的金针菇高火翻炒片刻
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步骤7/11
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加入适量的清水
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步骤8/11
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盖上盖子闷煮10分钟
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步骤9/11
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汤煮好后倒入打散的鸡蛋液并迅速搅散
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步骤10/11
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加入盐调味即可
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最后一步
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成品图
我用的ACA多功能锅,非常的方便,易清洗,仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-15
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