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红薯汤圆甜汤

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陈米开

红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
番薯 1个
、
汤圆 适量
、
红糖 适量
、
冰糖 适量
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-12-14

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