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五花肉焖茨菇

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张菇凉的小厨房

茨菇是一种天然蔬菜，亦可人工种植。中医认为茨菇性味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。分析表明，茨菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素，对人体肌能有调节促进作用。现代营养学认为茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多，能防止贫血和水肿等，还可增进食欲。中医认为它有活血、通便、清热消肿的作用。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 随量
、
茨菇 4个
、
酱油 1勺
、
蚝油 1勺
、
花生油 适量
、
食用盐 少许
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-12-14

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