炸猪皮菜花汤
油炸猪皮,即使用植物油或动物油将猪皮进行炸制。油炸猪皮可以干吃,也可以泡发用来调凉菜、烧汤或与菜蔬烹制。干吃就像膨化食品,酥脆,食用泡发油炸猪皮会感觉香而不腻,多空滑爽,弹性十足。
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步骤1/7
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菜花和蒜苗冲洗干净,白菜花切小块控干水备用。
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步骤2/7
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炸油猪皮,用清水泡开。
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步骤3/7
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多功能锅放油爆香蒜片。
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步骤4/7
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放入白菜花,蒜苗翻炒至菜花变色。
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步骤5/7
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加入泡开的杂猪油皮和大量清水。
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步骤6/7
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盖上盖子煮至白菜花炸猪油皮软烂。再加入鸡粉调味。
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最后一步
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炸猪油皮菜花汤完成!
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发布于 2019-12-14
炸猪皮菜花汤的其他做法
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