木耳炒肉片
黑木耳又名黑菜、木耳、云耳,属木耳科,木耳属,为我国珍贵的药食兼用胶质真菌,也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡,中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳,并开始栽培、食用。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。目前,黑木耳在我国的东北、华北、中南、西南及沿海地区。黑木耳生长于栎、榆、杨、榕、洋槐等阔叶树上或朽木及针叶树冷杉上,密集成丛生长,可引起木材腐朽。
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步骤1/7
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将干黑木耳放入适量的清水中泡开后,清洗干净。
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步骤2/7
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将青椒冲洗干净后切小段,蒜头切片,肉条切片。
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步骤3/7
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多功能锅加入玉米油,炒香蒜头片。
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步骤4/7
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加入清洗干净的木耳,肉片,青椒进行翻炒。
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步骤5/7
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加入盐,耗油,生抽进行调味。
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步骤6/7
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翻炒均匀后,盖上盖子,焖至食材熟透即可。
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最后一步
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木耳炒肉片完成。
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发布于 2019-12-14
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