炸鲜蘑
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步骤1/10
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再不吃就要坏了的鲜蘑
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步骤2/10
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手撕条,去根,大概一朵撕成7 8条
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步骤3/10
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洗干净,撰干后,开水焯1分钟
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步骤4/10
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捞出添加适当凉水,掂对别烫手,再撰干水
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步骤5/10
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打一个鸡蛋,调料随意,有啥放啥,多就稍微多放几种,我这些蘑菇放了半碗面粉,奥尔良烤肉料,盐,十三香,少量耗油生抽,孜然,芝麻就这些
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步骤6/10
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用手抓均匀
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步骤7/10
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起锅烧油,适量,太多费火,太少也不行
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步骤8/10
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一点一点放,放进去啥样炸出来就啥样,不能一起放,要不都粘上了,大概炸一分钟,都炸完后再回个锅,能脆点,回锅大概15秒
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步骤9/10
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顺便炸点虾片,(炸虾片:动做快的一回就多下点,动作慢的一回下个4 5片就可以了,要不容易胡)
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最后一步
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我的小情人说,你整的挺好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-14
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