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羊肉丸子白萝卜的做法

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羊肉丸子白萝卜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

羊肉馅一斤

、

白萝卜半根

、

生抽少许

、

老抽少许

、

盐适量

、

水适量

、

姜四片

烹饪步骤

步骤1/4
姜切碎末放入羊肉馅里加盐少许调和搅匀再进行摔打肉馅使其紧实口感好。
步骤2/4
白萝卜去皮切厚片，你也可以切成条，备用。
步骤3/4
铁锅加入凉水（估计大概是摸过所有材料的量）开燃气灶点火，这时凉水下羊肉丸子（提前调好的肉馅边做成丸子边下水）。
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丸子煮的变色发白时加入白萝卜，生抽老抽盐，大火炖，等汤汁收的差不多时，出锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-14

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