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自制港式奶茶的做法

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自制港式奶茶

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港式奶茶是我的最爱(⑉°з°)-♡，自己冲比外面的健康哈哈哈，而且好香味道超赞噢，跟外面的比真的差不了多少！方法超简单的，最重要是原料要靓！靓！靓！普通的红茶和普通的奶冲不出这个味道哦～喜欢的朋友别错过这款奶茶了啦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

开水 1300ml

、

黑白淡奶一罐

、

红茶粉 50克

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好捷荣红茶粉和黑白淡奶。（做港式奶茶认准此荷兰黑白淡奶，奶味香浓！茶餐厅，奶茶店也是用此配方哦）
步骤2/5 点击查看大图
准备好开水，电磁炉必须是开着状态。把50克茶粉倒入茶袋，开水撞入茶袋，红茶粉滤过茶袋开始出茶味，底下的电磁炉呈开着的状态！边冲茶边煮茶！
步骤3/5 点击查看大图
煮茶，拉茶，重复六七遍，重复六七遍，在最后一遍放适量糖！（先不放糖也行哦，等喝的时候依照个人口味放也是OK哒）
步骤4/5 点击查看大图
煮好的茶！超香！静置一会。红茶与奶一起相撞到容器里～香～
最后一步点击查看大图
成功！味道真的超赞，与米芝莲（我们这边的奶茶店）、潮庭（我们这边的茶餐厅）的奶茶味道真的差不了多少！！请朋友喝过也是觉得很OK！

小贴士

茶与奶的比例约3:1（我用1.3升水比400ml的奶，多出的100ml水的原因是煮茶，拉茶的过程中会损耗水分）；记住必须是边煮茶边拉茶，茶才够香够浓；有条件的亲煮茶的容器最好是铝壶（我在家就简简单单用合适的容器也是OK）；茶袋切记不要放到水中煮，煮太久红茶会苦涩的，拉茶的时候在红茶的上方哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-14

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