♥️ 川味.椒麻鱼(附教程)
♥️。川味.椒麻鱼
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步骤1/6
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第一步:把摆摆切好拿回家(清水洗净➕腌鱼)第二步:切好豆腐(装盘)第三步:切泡海椒➕泡生姜(装盘)如图备用
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步骤2/6
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第四步:准备一口炒锅(倒入菜油或者食用油)油适量 第5⃣️步:等油温8成热(倒入泡生姜➕泡海椒炒香,炒出香味➕花椒,➕料酒➕生花椒豆瓣酱➕胡椒粉➕(口味重可以加点小米辣)
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步骤3/6
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第六步:全部底料炒香以后(往锅中加入生命的源泉)大火烧开,转小火熬制30分钟左右,等香味和汤浓郁在一起(就好比爱情一样) 此时可➕大葱入锅,调制一下咸淡。 小米宝为了好看加入了几个(红辣椒️)
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步骤4/6
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第七步:豆腐一定要先下锅,这样才好入味哦(煮几分钟) 第8步:可以煮啦,先下鱼头(煮二分钟➕入小鱼块)大火煮几分钟就可以起锅了,➕适量味精➕鸡精➕盐(这个看够不够味,试一下,别放多了)
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步骤5/6
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第9步:起锅(准备能够剩️全部的大碗)这样才能拍照好看,还有就是汤和鱼更入味➕香菜或者小葱➕备好的红辣椒和青辣椒(主要拍照好看)
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最后一步
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第10步:像这样做法鱼(隔壁邻居都馋哭了,哎呀呀,是不是饿了,饿了就快吃吧!)记得点♥️➕关注,更多更好的作品分享给大家
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发布于 2019-12-14
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