菠菜炒蛤蜊
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烹饪步骤
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步骤1/3
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活蛤蜊刷干净外壳,葱姜水煮沸吐沙子
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步骤2/3
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开壳后迅速捞至冷水中 蛤蜊肉才会细嫩又有嚼劲
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最后一步
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加入调味料白酒淀粉勾芡 肉质才有味道 清水烫过的菠菜垫底吸收蛤蜊的鲜汁
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-14
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