花蛤粉丝煲
热腾腾的一锅美食,为冬日增加一丝温暖,食材简单操作简单,味道很赞。
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步骤1/6
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锅内放少许油,放入切碎的大蒜,煸出香味
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步骤2/6
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金针菇洗净切去根部,蒜煸香把金针菇码在锅底
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步骤3/6
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粉丝温水泡软,铺在金针菇上,倒入少许生抽
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步骤4/6
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花蛤洗净码在粉丝上,撒少许盐和白胡椒调味
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步骤5/6
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小火烧开盖盖子烧20分钟,花蛤煮开口即可
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最后一步
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出锅后淋少许香油提味
1.花蛤要选鲜活的,买回来用盐水泡两小时促进吐沙,再用小牙刷刷干净外壳,这样煮起来口感才会好
2.粉丝一定要用温水提前泡软,不要把干粉丝直接放入锅内
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-14
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