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煎五花肉的做法

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煎五花肉

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以前看韩剧，里面韩国人吃烤五花肉都觉得奢侈，对于现在的中国人也是奢侈的，猪肉好贵呀，但是阻止不了我吃肉的决心。

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

白酒 2克

、

耗油一小勺

、

黄豆酱油两小勺

、

盐半小勺

、

玉米油适量

、

烤肉酱两小勺

、

生菜随意

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
五花肉得先放冰箱结冻，但是又不能太硬了不好切，五花肉切薄片
步骤2/12 点击查看大图
然后用温水洗干净
步骤3/12 点击查看大图
五花肉里放烤肉酱，盐
步骤4/12 点击查看大图
然后放酱油，耗油上色用
步骤5/12 点击查看大图
再到点儿白酒
步骤6/12 点击查看大图
用筷子搅拌均匀腌制半小时后再用筷子搅拌几下继续腌制一小时左右
步骤7/12 点击查看大图
生菜选用里面嫩嫩的，外面的那两层生菜可以用来炒着吃。生菜洗干净，用厨房纸吸干水分，摆入盘中
步骤8/12 点击查看大图
多功能锅盖上盖子预热一分钟左右
步骤9/12 点击查看大图
锅里放油，把五花肉放进锅里，用中小火煎
步骤10/12 点击查看大图
可以撒点黑胡椒哦，没有可以不放的，只是为了增加风味而已
步骤11/12 点击查看大图
记得要翻面哦，千万别煎糊了。煎至两面金黄出油了才香
最后一步点击查看大图
煎到你喜欢的颜色就可以出锅放在生菜里，吃的时候一片五花肉配一小片生菜，这样不会腻

小贴士

像不像韩国烤肉啊哈哈，喜欢的可以试试哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-13

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