扇贝田园砂锅粥
喝粥是最家常的,无论春夏秋冬总有一款适合。粥的选材也是广泛的,粥味可甜、可淡,也可咸。这个寒冷的冬季,在煲一锅海鲜砂锅粥,喝完全身暖融融,做法也简单,差不多是一锅煮,零厨艺也能搞定。
-
步骤1/13
点击查看大图
提前准备香米糯米,侵泡1小时。
-
步骤2/13
点击查看大图
开锅后转小火慢慢熬,盖上盖子。同时可以去准备配料。
-
步骤3/13
点击查看大图
准备其他食材。扇贝肉、豌豆、玉米、葱姜、香菜。
-
步骤4/13
点击查看大图
玉米粒从玉米上切下待用。
-
步骤5/13
点击查看大图
腌制鲜贝肉,放入调料蚝油、生抽、盐、料酒、葱姜、黑胡椒粉。
-
步骤6/13
点击查看大图
搅拌均匀腌制5-10分钟。
-
步骤7/13
点击查看大图
豌豆玉米粒五成熟时加入葱姜,搅拌均匀。
-
步骤8/13
点击查看大图
再加入盐、美极鲜酱油或者雨露均可。
-
步骤9/13
点击查看大图
盖盖儿继续小火炖,时不时搅拌一下,避免糊底。扇贝肉小火儿熬制5-8分钟即可。
-
步骤10/13
点击查看大图
盖盖儿继续小火炖,时不时搅拌一下,避免糊底。扇贝肉小火儿熬制5-8分钟即可。
-
步骤11/13
点击查看大图
关火,搅拌均匀出锅喽!
-
步骤12/13
点击查看大图
一碗鲜香滑嫩的海鲜砂锅粥就熬好了。
-
最后一步
点击查看大图
特别适合秋冬季节,暖暖的祛寒保暖又营养!
熬粥关键在于粥底,粥底的好与否影响到整锅粥的口味,所以煲粥要选适合煲粥的米,浸泡半小时到一小时。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-13
粥的其他做法
粥的相关分类
粥的相关推荐
-
#冬季滋补花样吃法#潮汕海鲜砂锅粥
194260人看过 -
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
207997人看过 -
#好吃不上火# 滋补胡萝卜砂锅粥
239280人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5988020人看过 -
#换着花样吃早餐#海参鲜虾扇贝粥
762718人看过 -
软糯黏稠的鲜虾砂锅粥是这样熬成的!
615558人看过 -
红烧排骨
29880403人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25434683人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#加拿大北极虾海鲜砂锅粥
159110人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 我要向全世界安利这个减脂餐❗️太掉秤了~
163891人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2871920人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11498381人看过