娃娃菜炒肉
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10分钟左右
| 切墩(初级)
娃娃菜
1棵
、
瘦肉
100g
、
盐
适量
、
生抽
少许
、
油
适量
、
蒜头
2瓣
、
五花肉
250g
、
娃娃菜
两颗
、
青椒
1个
、
小红辣椒
5个
、
花椒
一小把
、
姜
几片
、
蒜
两瓣
、
白糖
小半勺
、
料酒
一勺
、
郫县豆瓣酱
一勺
、
盐
小半勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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娃娃菜横切几刀 配料切好备用
-
步骤2/4
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五花肉切片备用
-
步骤3/4
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锅烧热直接下入切好的五花肉 五花肉比较肥 不用再倒油了 把五花肉炒至颜色变黄 加入姜 蒜 花椒 辣椒翻炒几下 在加入郫县豆瓣酱 料酒 白糖 翻炒
-
最后一步
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最后加入娃娃菜 翻炒几下 加盐翻炒均匀 出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-13
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