好吃又好看的糖雪球
-
步骤1/6
点击查看大图
清洗山楂
-
步骤2/6
点击查看大图
清洗干净的山楂擦干水分,备用
-
步骤3/6
点击查看大图
将白砂糖和水按一比一的比例放入锅中,大火烧开转小火慢慢熬,这个过程需要不停的搅
-
步骤4/6
点击查看大图
待锅里大泡泡变均匀的小泡泡后,由白色转略微发黄的透明色时加入几滴白醋后,搅几下关火。熬好的糖浆应该是透明状的。需要特别注意熬糖浆的火候和时间。
-
步骤5/6
点击查看大图
熬好的糖浆稍微凉一分钟迅速倒入洗好备用山楂翻拌,这里需要快速翻拌以免糖液沾锅底。不停翻拌开始粘稠,继续翻拌,糖液遇冷反砂,糖雪球就做好了。翻拌时要注意力度,以免弄破山楂皮。
-
最后一步
点击查看大图
最后出锅摆盘,酸甜好吃又好看的糖雪球就做好了。
山楂清洗后擦干表面水分才容易挂糖
熬糖浆要注意火候与时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-13
糖雪球的其他做法
糖雪球的相关分类
糖雪球的相关推荐
-
蛋黄肉松面包
148647人看过 -
最好吃的减脂主食❗️万能奶香玉米松饼
69233人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8670360人看过 -
#中秋节还可以这么过#冰皮好运月饼
168656人看过 -
日食记 | 紫薯流心月饼
475510人看过 -
#中小学生营养餐#苏子叶肉饼
141513人看过 -
#中小学生营养餐#玉米胡萝卜山药排骨汤
211377人看过 -
#中秋节还可以这么过#香辣罗非鱼
163503人看过 -
凉拌白菜
4089633人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2848397人看过 -
#中小学生营养餐#元气满满的营养早餐~芋泥水果酸奶碗
190969人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#六款好喝又营养的奶昔
384850人看过