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冬瓜肉酿蛋

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白开水ly

这道菜荤素搭配，肉醇香，蛋嫩滑，冬瓜清爽，口感丰富。
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1小时以上   |   切墩(初级)
猪肉馅儿 100克
、
鸡蛋 1个
、
冬瓜 1块
、
蒸鱼豉油 2匙
、
小米椒 1根
、
藕 一小段
、
鸡精，盐，胡椒粉，料酒，糖，香油 适量
烹饪步骤
小贴士

1，我在肉馅儿里面加了藕末，吃起来有点脆脆的口感，个人很喜欢，加荸荠末也行，不喜欢可以不加。 2，肉馅儿搅上劲儿，吃起来口感香嫩，不能偷懒。 3，小米椒可以让汤汁有一点辛辣，更刺激味蕾，不能吃辣的可以不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-13

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