性感的小豹纹吐司

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普通的吐司视觉上好像有点太单调，要不要来点小豹纹给沉闷的冬日一点小性感呢！

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 250g

、

牛奶 150g

、

鸡蛋 1个（约55g）

、

细砂糖 40g

、

酵母 3克

、

盐 2g

、

黄油 16g

、

可可粉 20g

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
把除了黄油和可可粉外的材料都放进面包机，启动和面程序
步骤2/20 点击查看大图
和面程序结束后，将面团揪成小块，混入室温融化好的黄油再次扔进面包机，启动和面程序。
步骤3/20 点击查看大图
和好的面团，放入干净的容器，盖上保鲜膜，室温发酵。
步骤4/20 点击查看大图
发酵到两倍大就可以哦
步骤5/20 点击查看大图
发酵好的面团分割成三份，我这个分别是265g，176g，177g。揉圆放保鲜膜盖好备用。
步骤6/20 点击查看大图
将20g可可粉分成3g和17g，分别揉入两个小面团中。这个比例是为了让颜色隔离开，视觉效果更好。分别揉圆后盖上保鲜膜松弛半小时。
步骤7/20 点击查看大图
将松弛好的三个面团各分成12份。大小差不多就行，不用特别一致，有大有小才自然呀。
步骤8/20 点击查看大图
取浅色的可可面团，擀成椭圆形，沿长边卷起来，然后用手搓长，差不多比吐司盒子短一点就可以。
步骤9/20 点击查看大图
差不多就是这样啦。
步骤10/20 点击查看大图
取深可可面团，擀成相同长度，成鸭舌状将浅可可面团包裹。这个不用擀得太宽哦。
步骤11/20 点击查看大图
然后卷成这样。
步骤12/20 点击查看大图
也可以做一些不完全包裹的，像这样。问就是追求自然。
步骤13/20 点击查看大图
看这里，全部卷完。
步骤14/20 点击查看大图
最后是白色的，这次要宽一点了哦！
步骤15/20 点击查看大图
层层包裹住
步骤16/20 点击查看大图
全部卷好后叠放入吐司盒子里，我是每层四条，堆三层。
步骤17/20 点击查看大图
盖保鲜膜进入最后的发酵，你可以入烤箱选择发酵模式，也可以室温发酵。
步骤18/20 点击查看大图
发酵至盒子的八分满即可。180度预热烤箱，然后盖上吐司盖子，继续180度烤40分钟。
步骤19/20 点击查看大图
面包刀不好，太难切了
最后一步点击查看大图
整形真的好麻烦。。结果做的并不完美。。不出意外，我不可能再做第二次这个吐司。因为真的好麻烦

步骤4/20

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-13

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