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米糊果蔬餐的做法

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米糊果蔬餐

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主食别费劲心思！鹰嘴豆和杂粮米真是绝配，洗净泡好，简简单单往破壁机里面一倒就可以了呢，而且在制作米糊的时候也不用在破壁机前面守着，我又一边把西兰花鸡蛋羹放入蒸锅蒸上，一边焯了菠菜，淋上香浓补钙的芝麻酱，两道菜正好和米糊一起出锅啦，完美！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

杂粮米 30克

、

菠菜 15克

、

草莓 15克

、

葡萄 10克

、

西蓝花 10克

、

鹰嘴豆 10克

、

芝麻酱 5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材：鸡蛋1个、杂粮米30克、菠菜15克、草莓15克、葡萄10克、西兰花10克、鹰嘴豆10克、芝麻酱5克。
步骤2/8 点击查看大图
将鹰嘴豆提前在水中泡20分钟，将杂粮米淘洗干净。
步骤3/8 点击查看大图
在破壁机中倒入鹰嘴豆和杂粮米倒入破壁机中，加入200克清水，选择米糊模式。大概半个小时左右，米糊做就好了。
步骤4/8 点击查看大图
这半个小时别闲着，等待米糊的时间里，将西蓝花、菠菜分别焯水。
步骤5/8 点击查看大图
将焯好的菠菜切成小段。
步骤6/8 点击查看大图
将鸡蛋打入碗中，加等量的温水和切好的西兰花碎，搅拌均匀。
步骤7/8 点击查看大图
将鸡蛋液和切好的紫薯上锅蒸20分钟至熟透。
最后一步点击查看大图
米糊、鸡蛋羹加上麻酱菠菜，主食+蛋白质+蔬菜，我还特意和鸡蛋羹一起蒸了一小块紫薯增加膳食纤维的摄入，营养超级全面，小思同学吃的小肚子鼓鼓的。

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-13

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