红枣花生藜麦米糊补气养血、营养全面

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现代人的生活节奏很快，很多人忙到没时间跟家人聊天，忙到没日没夜，忙到早餐都顾不上。尽管如此，再忙也得照顾好自己的身体，身体是革命的本钱，千万别熬出病时才知悔恨。特别是现在入冬之后，干燥的气候让不少人容易出现喉干咽痛、肝火旺盛湿气重等问题，其实这些毛病刚出现的初期，可以通过日常饮食上调整而不药自愈。我特别重视早餐，但因为每天忙碌，早餐都是简单快捷为主，而且还要健康营养美味。今天早上我给自己打一杯热乎乎的米糊作为代餐，用大米、红枣、红衣花生、赤小豆、三色藜麦共5种材料，制作简单方便，喝起来暖胃又饱腹，一杯就足以当一顿早餐。每个星期喝两到三次，还有滋阴润燥，补气养血、下肝火祛湿气等功效。喝一段时间，你会发现口气清新了，脸色也会好起来。而且还有一个重点是这个米糊超好喝，我家桐桐每回都能喝一大碗。

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切墩(初级)

红衣花生 1小把

、

红枣 3个

、

赤小豆少许

、

三色藜麦少许

、

大米适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
大米、赤小豆、红衣花生、红枣、三色藜麦一共5种主要材料。其中赤小豆和三色藜麦的量不宜过多，否则影响口感。大米、红枣、红衣花生的占比可以稍微多一点，味道会更香浓。喜欢吃枸杞的小伙伴可以加上枸杞，因为枸杞、花生、红枣、赤小豆、三色藜麦（含有红藜麦）都是红色食材，可以叫做五红米糊，具有益气安神、提高免疫力等功效。
步骤2/10 点击查看大图
将除红枣外的其它材料混在一起，用清水淘洗干净后装适量清水泡2小时左右。
步骤3/10 点击查看大图
适量清水泡2小时左右，红枣去核却小块。不过我今天用的臻米破壁机打米糊，这机子冷热双用，食材无需提前浸泡就能直接打出细腻顺滑的米糊，无需过滤残渣。
步骤4/10 点击查看大图
将材料倒入臻米迷你破壁机。
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将红枣倒入臻米迷你破壁机中，再倒入适量清水，此时要注意清水量不可超过最大限制水位，以免制作过程中溢出。
步骤6/10 点击查看大图
然后启动臻米破壁机的米糊功能，大概预热几分钟就开始搅打。我发现这个破壁机的静音功能十分棒，运作时的声音比其他破壁机和豆浆机声音小很多，不会打扰到其他人。不同于普通的破壁刀，臻米破壁机有3层6叶精钢破壁刀，能充分研磨食材破壁细腻，打出来的豆浆和米糊无需过滤，口感细腻顺滑，能使食物的营养充分释放出来，健康好喝且更容易吸收。
步骤7/10 点击查看大图
赤小豆藜麦米糊看得见的细腻香滑，趁热喝暖心又暖胃。其实不需要浸泡食材，打出来的口感也非常好，我经常偷懒直接省略浸泡食材的步骤。
步骤8/10 点击查看大图
不需要加糖，味道就很好。
步骤9/10 点击查看大图
平时用破壁机、豆浆机最怕洗机子了，不过这款臻米破壁机有一键自动清洗功能，用起来十分省事，这个设计真贴心。
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冬天要注意肠胃保暖，每日要多喝暖乎乎的热饮。