柠檬饼干
柠檬含有丰富的维C,很受爱美女孩子们的喜爱。而柠檬果汁含量很多,口感酸酸的,让很多人不敢直接食用。但将柠檬跟美食搭配在一起,它的独特味道却能提升美食的口感,让食物口感更丰富,酸甜的味道也会让人食欲大开。今天跟大家分享一款用柠檬做成的柠檬饼干,饼干中添加了柠檬汁,将新鲜的柠檬皮削下来,切成小块,加到饼干面糊中一起烘烤,浓郁的柠檬清香飘出,酸甜的口感味道超赞。
-
步骤1/18
点击查看大图
准备好全部食材
-
步骤2/18
点击查看大图
新鲜柠檬用盐水搓洗干净,之后用削皮刀削掉柠檬皮,用刀将柠檬皮分切成小块
-
步骤3/18
点击查看大图
黄油切片室温软化
-
步骤4/18
点击查看大图
柠檬用刀对半分切开,去掉柠檬籽,挤出6克的柠檬汁备用
-
步骤5/18
点击查看大图
黄油软化后,加砂糖先用刮刀将黄油跟糖搅拌均匀
-
步骤6/18
点击查看大图
之后用打蛋器将黄油打发散开
-
步骤7/18
点击查看大图
加上柠檬汁,用打蛋器打发均匀
-
步骤8/18
点击查看大图
之后分次将全蛋液加到黄油中,每加一点全蛋液就用打蛋器打发均匀,直到将蛋液全部加进来
-
步骤9/18
点击查看大图
过筛低筋面粉,用刮刀将粉类切拌均匀
-
步骤10/18
点击查看大图
之后将柠檬皮放进去,继续用刮刀切拌,将面糊切拌至没有干粉颗粒就行
-
步骤11/18
点击查看大图
然后用手抓揉面团,将面团抓揉均匀
-
步骤12/18
点击查看大图
面团均分成16等分
-
步骤13/18
点击查看大图
将每一份面团用手掌搓揉光滑,搓成圆球压扁
-
步骤14/18
点击查看大图
将面团放到烤盘上,烤箱预热170度,用叉子在每一分面团上压一下,将面团压扁一点,并在饼干上压出叉子印
-
步骤15/18
点击查看大图
烤箱预热好,将饼干放到烤箱内
-
步骤16/18
点击查看大图
烘烤20分钟,表面微微上色就可以出炉
-
步骤17/18
点击查看大图
脆香的饼干超好吃
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-13
柠檬饼干的其他做法
柠檬饼干的相关分类
柠檬饼干的相关推荐
-
#洗手作羹汤#心型巧克力玛德琳蛋糕
525835人看过 -
草莓冰糖葫芦
351714人看过 -
芝士串串杯
151628人看过 -
酥松香醇的红茶酥饼
120342人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#炸薯条最朴素的吃法
65017人看过 -
红烧鸡爪
414697人看过 -
椒盐虾
40926人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#年夜饭:雪花丸子/珍珠丸子
163827人看过 -
香煎三文鱼配牛油果莎莎酱
1034558人看过 -
潘娜托尼
65594人看过 -
宝宝辅食:奶糖
325132人看过 -
牛油果奶昔
74233人看过