蜜汁烤羊排

浏览 12192 · 收藏 27

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

入冬以后，一日三餐走向“暖”风，热乎乎的菜肴尤其受欢迎，很多北方地区的家庭做起了炖菜、煲上了汤。在外面寒风肆意、冷风呼啸的背景下，这样一桌冒着热气的菜肴显得尤其温馨。不管是什么季节，荤食一直是餐桌不变的主旋律，到了冬天、这个急需热量的季节，更是如此。在全国猪肉普遍涨价的情况下，选择猪肉还是牛羊肉似乎没有多大的区别，很多家庭“一不做二不休”，寒冬时期涮一锅羊肉驱驱寒，小编却想反其道而行，做法式羊排。法式羊排吃法，吃的更多的是浪漫和情调。刚做出来的羊排鲜嫩多汁、肥瘦相间，做成蜜汁口味来吃，一口咬下去，汁多肉香，毫无膻味，好吃停不下来。偶尔在家做一做，显得很有生活的情调感。接下来就带大家看一下蜜汁烤羊排是怎么做的叭~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

羔羊法排 350g

、

洋葱 200g

、

生抽 50ml

、

十三香 20g

、

盐 3g

、

金龙鱼金滴鲜胚玉米油适量

、

红糖 20g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/7 点击查看大图
羊排放入碗中，加入切好的洋葱、生抽、十三香和盐。
步骤3/7 点击查看大图
再倒入适量金龙鱼金滴鲜胚玉米油。
步骤4/7 点击查看大图
然后用手抓匀腌制一个小时左右入味，同时让羊肉表层裹一层玉米油，金龙鱼金滴鲜胚玉米油味道比较清淡，不影响羊肉的味道，烤的时候羊肉口感比较嫩。
步骤5/7 点击查看大图
准备好的羊排放在烤盘上入烤箱160度烤15分钟。
步骤6/7 点击查看大图
烤羊排的时间把生抽和红糖搅拌均匀做成蜜汁。15分钟出炉的羊排刷一层蜜汁，然后继续烤七八分钟就可以吃啦！
最后一步点击查看大图
肉嫩汁多，味道超级鲜美，太好吃啦！