冬季少不了的大饼子(发面玉米饼)
外酥里嫩
4克
32克
187克
909
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
玉米面粉和小麦面粉我用的1:1,酵母的用量是每公斤面粉2-3g(约小半汤匙)
-
步骤2/6
点击查看大图
酵母加温水化开(我这次用的牛奶)
-
步骤3/6
点击查看大图
酵母水加入面粉内,搅拌成粘手的面团,盖上保鲜膜发酵约30分钟(我是前一天晚上和好面团,放到第二天早上当早餐来做的)
-
步骤4/6
点击查看大图
这是发酵之后的样子
-
步骤5/6
点击查看大图
随手抓起一坨团一团、按一按,弄成圆饼状(或你喜欢的任何形状),放入电饼铛内上下加热到两面焦黄
-
最后一步
点击查看大图
可以出锅喽
做吃的菜谱是参考,实际做的时候具体环节可以根据自己的喜好自由发挥,比如这次我用了牛奶,喜欢甜的可以加糖,喜欢松软的可以面和的再稀一点,等等。重点是实践。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-13
发面玉米饼的相关分类
发面玉米饼的相关推荐
-
#打工人的健康餐#10分钟元气早餐健康营养的葱花鸡蛋饼
228031人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#【玉米面饼子】 越嚼越香
458340人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁,香辣过瘾超下饭
534528人看过 -
创意儿童便当国庆举旗(超详细)
85739人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
431175人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
946462人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42269831人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#开水一烫就能做的玉米面贴饼子
183201人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17966136人看过 -
贴饼子
710407人看过 -
0失败煎饼果子
1916174人看过 -
不用烤箱,电饼铛就能搞定的铜锣烧
615504人看过