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雪梨金桔糖水的做法

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雪梨金桔糖水

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从中医的角度来看，金桔药性甘温，有理气解郁、止渴生津、祛痰利咽等多种功效作用; 梨有滋阴润肺的功效；冰糖有润肺止咳的功效。所以金桔、梨和冰糖一起熬水喝有清热去燥,润肺的功效，止咳效果也非常不错。这糖水在秋冬季尤其适合食用。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

雪梨 2个

、

金桔 50克

、

红枣 10颗

、

枸杞 10克

、

冰糖 20克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有材料。
步骤2/8 点击查看大图
雪梨洗干净削皮，去核切小块。
步骤3/8 点击查看大图
金桔对半切开，再用牙签挑出籽。
步骤4/8 点击查看大图
红枣清洗干净切开去核。
步骤5/8 点击查看大图
枸杞用水清洗干净。
步骤6/8 点击查看大图
将所有材料放入砂锅，加入适量清水，再放入冰糖。
步骤7/8 点击查看大图
放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式110度蒸制40分钟左右即可。
最后一步点击查看大图
趁热装碗开喝吧，枣香浓郁，清热润肺，暖身又暖胃。

小贴士

1、雪梨也可以带皮煮，带皮的话用盐反复搓洗干净表皮。 2、金桔的籽用牙签挑出，不然糖水会有点苦。

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发布于 2019-12-13

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