不用烤箱也能做蛋糕,橙子蒸蛋糕,好吃不上火
嗨,今天给大家分享一个不用烤箱,也可以做的蛋糕。橙子蒸蛋糕,松软好吃,带着橙子的清香,口感细腻,大人小孩都适合吃哦。
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步骤1/12
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橙子切片用到一片就可以,剩下的橙子挤出来橙汁15克备用
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步骤2/12
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3个鸡蛋打入盆中加20克白砂糖
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步骤3/12
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用打蛋器打发到能稍微拉起来一点角就可以
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步骤4/12
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筛入低筋面粉80克,翻拌均匀,倒入橙汁15克,在加玉米油15克翻拌均匀
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步骤5/12
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手法一定要用翻拌的不要搅拌这样容易消泡
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步骤6/12
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准备一个空碗,然后表面涂抹上玉米油防粘,碗的底部放一片橙子
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步骤7/12
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紧接着倒入蛋糕糊,盖上保鲜膜,保鲜膜用牙签扎几个孔
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步骤8/12
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我用的电饭煲蒸的,先把甑锅放进三脚釜里,然后加水,水的量在最低水位线
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步骤9/12
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放入蛋糕糊
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步骤10/12
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选择营养蒸,我用的是巧釜脱糖电饭煲,功能很多,也可以用来蒸蛋糕哦,还可以做降糖米饭。
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步骤11/12
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蒸好的蛋糕不要着急打开盖子,等一小会打开防止受冷回缩,取出蒸好的蛋糕,倒扣脱模就可以啦。
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最后一步
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松软好吃的橙子蒸蛋糕就做好了,蛋糕细腻松软还带有橙子的香味,大人小孩都适合吃哦。
1、筛入低筋面粉,加入玉米油后,手法一定要用翻拌的不要搅拌这样容易消泡哦。
2、蒸好的蛋糕不要着急打开盖子,等一小会打开防止受冷回缩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-12
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