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焦糖鸡蛋布丁【不藏私】

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法国电影《天使爱美丽》有敲开焦糖脆壳的法式布丁,日本电影《月代头布丁》有传承百年的江户豆奶布丁,而不藏私有最受亚洲人欢迎的软焦糖鸡蛋布丁。白砂糖经过高温熬制后,转化成焦糖那种独特的微苦甜味,配上丝滑奶香的鸡蛋布丁,是恋爱的味道!而更有趣的是,手中轻晃着碟子,看着软嫩的布丁duang~duang~地跳舞,十分治愈。 把制作步骤分享给大家,配方来自福田淳子老师的《我爱布丁》。
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30-60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-12-12

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