萝卜条咸菜(腌萝卜干)
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姐姐家开荒了一片地,送来了好多萝卜,正好想吃腌萝卜了,就洗干净开始做起来喽~
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
各种萝卜
10根
、
盐
3大勺
、
线
适量
、
针
1根
、
生抽
1勺
、
五香粉
2勺
、
花椒
适量
、
辣椒面(粉)
适量
、
一次性手套
一副
、
胡椒
适量(也可以不加)
烹饪步骤
-
步骤1/7
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萝卜洗干净,刮皮
-
步骤2/7
点击查看大图
切成你喜欢的大小,不要太小,因为后期要晒干的
-
步骤3/7
点击查看大图
放3勺盐,搓一会,使的盐充分包裹萝卜条,放盆中静止3-4小时,静止结束后,把萝卜从腌制出的水中捞出,挤压一下水分,控干水分用针线把萝卜穿起来,方便晾晒(没有的可以直接铺平在有光线通风的地方)
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2019-12-12
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