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减肥餐 | 莲藕夹肉

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营养师奕可

非常开心，又和大家分享新菜式了！ 秋冬常见的食材就是莲藕了，莲藕在减肥饮食中是代替主食的。配上瘦肉，蛋白质的来源就有保证了！
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
莲藕 200克
、
肉沫 150克
、
鸡蛋 1个
、
酱油 少许
、
生粉 少许
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

莲藕又名玉玲珑、玉笋或玉藕等，气味清香味道微甜且脆嫩爽口，既可以生吃，也可以烹饪成菜肴 1、健脾止泻：莲藕具有独特的清香，且含有具有收敛性质的鞣酸物质，不仅能增进食欲和促进消化，还能有效防止腹泻 2、清热凉血：莲藕生长于水中，是一种性质寒凉的食物，有清热凉血的功效 3、补血生血：莲藕不仅富含蛋白质、淀粉和维生素，还含有较多的铁质。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-12

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