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自制辣椒酱的做法

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自制辣椒酱

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① 油（一斤）500克

、

② 盐（八两）400克

、

② 糖（一斤）500克

、

② 醋（一斤）500克

、

② 酱（一斤）500克

、

② 味精（一两）50克

、

③ 鲜辣椒（五斤）2500克

、

③ 炒花生＆黄豆适量

、

④ 芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/5
将油放入锅中，小火烧制四成热；
步骤2/5
油烧热后，加入②；
步骤3/5
小火将②加热至融化，加入③；
步骤4/5
将辣椒烧至出水，油浮起（可撇去浮油）即可关火；
最后一步
稍凉后加入芝麻即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-12

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