啫啫鸡翅煲
这么寒冷的冬天,没有什么比吃一顿温暖的食物更惬意的了。超市正好鸡翅打折,把它和家里现有的一些食材利用起来,用砂锅慢慢煲,啫啫啫的冒着热气 ,香味扑鼻而来,一顿饭吃完,身子暖暖的
-
步骤1/6
点击查看大图
每个鸡翅划几刀,放姜、奥尔良烤翅腌料腌一个小时,香菇和腐竹泡发,胡萝卜和洋葱切块
-
步骤2/6
点击查看大图
锅中放油 胡萝卜洋葱炒软备用,腐竹稍微炒出金黄的泡泡
-
步骤3/6
点击查看大图
鸡翅煎到两面金黄。也可以不煎,直接下一步,不过我个人比较喜欢这种肉皮表面有点金黄焦脆的口感
-
步骤4/6
点击查看大图
砂底抹一点油,依次铺上胡萝卜洋葱 ,腐竹,香菇,鸡翅 ,八角和桂皮可以放底部一点
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入料酒,生抽,蚝油 ,放一点胡椒粉,吃的淡的可以不用加盐了,口味重的也酌情加盐,毕竟生抽和蚝油有咸味,
-
最后一步
点击查看大图
小火闷煮,听着里面啫啫啫的声音,香味慢慢散发出来了,20分钟左右关火。撒葱花,余温再闷煮5分钟,开吃。小心烫嘴
底下垫的食材不拘这些,豆角干,笋干,土豆,玉米,地瓜我都试过,都很美味。注意火候,怕烧干的可以煮之前加点水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-12
啫啫鸡翅煲的相关分类
啫啫鸡翅煲的相关推荐
-
鸡翅煲
691638人看过 -
茄汁大虾
31169514人看过 -
#好吃不上火#啫啫鸡煲
116189人看过 -
香烤鸡翅
15359739人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
530618人看过 -
辣子鸡丁
25370051人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#啫啫鸡煲(经典粤菜)
181282人看过 -
荔枝杨梅酸奶冻
275240人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#苦瓜排骨汤
130291人看过 -
啫啫鸡煲
42876人看过 -
芝士鸡肉南瓜盅
575785人看过 -
无水烹饪——鸡翅煲
53244人看过