孜然大虾
今天下楼看见有摊贩拉出来一筐大虾卖,说是鬼虾,个头手掌一般长,一问价格,40元一斤,看到旁边的人都急急的挑着买,我也忍不住买上了一斤回去,卖虾的摊贩说,这虾平时卖是60元一斤的,烤着吃最好吃,买回来后就打算给孩子烤上一炉。烤好一炉,没想到吃起来太鲜了,肉质鲜嫩无比,真不是平时的基围虾能比的,这个价格,我说不知道值不值,老公这虾赚到了,太值了!做法也好吃,今天把做法分享给大家,您看看这样做是不是很有胃口呢?
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步骤1/7
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准备好食材,介意虾肠的从第二节关节处用牙签挑出虾肠即可。
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步骤2/7
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将虾放入碗里,加入酱油,料酒和姜片抓匀腌制10分钟左右,让虾入味。
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步骤3/7
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准备好大宇旋转烤盘,刷上一层薄油,把虾放入烤盘里,旋转到210度,盖上盖子,我用的是大宇旋转烤盘,烤8分钟左右。
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步骤4/7
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打开烤盘,将虾翻一下面,把孜然粉和辣椒盐撒上去。
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步骤5/7
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此时发现烤盘是半空的,就加了个牛排,反正孩子爱吃,烤的时间也就3-5分钟。
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步骤6/7
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再盖上盖子烤5分钟即可,牛排要是喜欢比较熟的可以多烤一下,孜然粉和辣椒粉多放味道会很好哦~
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最后一步
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15分钟,就能把大虾和牛排烤好,是不是超赞呢,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-12
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