蚝油牛肉
再也不用羡慕饭店里面的蚝油牛肉,在家自己也能做,选用黄瓜条部位动物牛肉,经过简单腌制,在家也能做出嫩滑又浓油赤酱的蚝油牛肉。
-
步骤1/12
点击查看大图
牛肉切丝,洗去血水,拧干。
-
步骤2/12
点击查看大图
加姜片、小苏打、生粉、生抽、老抽、蚝油抓匀。
-
步骤3/12
点击查看大图
放入植物油浸没,冰箱冷藏1小时。
-
步骤4/12
点击查看大图
胡萝卜、青椒洗干净,切块。
-
步骤5/12
点击查看大图
锅中放入植物油,倒入牛肉。
-
步骤6/12
点击查看大图
翻炒至变色,盛出。
-
步骤7/12
点击查看大图
锅中留底油,倒入胡萝卜、青椒、蒜瓣翻炒。
-
步骤8/12
点击查看大图
倒入调好的料汁。
-
步骤9/12
点击查看大图
倒入牛肉丝。
-
步骤10/12
点击查看大图
放入水淀粉,勾芡。
-
步骤11/12
点击查看大图
翻炒,出锅。
-
最后一步
点击查看大图
成品,开动。
这个只要薄薄的勾芡一下就够了,当然不勾芡也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-12
蚝油牛肉的其他做法
蚝油牛肉的相关分类
蚝油牛肉的相关推荐
-
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
400957人看过 -
板栗烧鸡
15387946人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2442585人看过 -
蚝油生菜
31807728人看过 -
凉拌茄子
21183733人看过 -
快手营养美味早餐——鸡蛋饼
61344人看过 -
酸辣土豆丝
40569922人看过 -
荷兰豆炒腊肠。
10883954人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#蚝油牛肉炒洋葱彩椒
145239人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11959361人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73412488人看过 -
蚝油牛肉
41398人看过