羊肉咸饭
冬季这个时节食羊肉最好了喝下浑身暖洋洋的，如果有胃口不太好的人建议喝一段时间养胃。
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步骤1/6
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羊肉自己手切小块，也可以用肉馅，切好装保鲜袋封好放冰箱冷藏一会儿备用。
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步骤2/6
胡萝卜去皮一分四切片，大白菜切丝儿。
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步骤3/6
最好用一个砂锅提前烧水把切好的胡萝卜放入，煮开加入淘好的大米。
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步骤4/6
另开一个灶眼，铁锅放油，油热把姜切丝放入爆香后把羊肉馅入锅炒散炒熟倒入砂锅同煮
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步骤5/6
锅热放油，把切好的大白菜炒一下去除生菜味，后倒入砂锅煮。
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最后一步
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这时就是时间及火候的问题了，大火熬粥中间用勺子搅拌几次以免胡锅底，大米熬的开花了改小火熬到汤汁粘稠加盐搅拌均匀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-11
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