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烤羊排的做法

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烤羊排

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前前后后鼓捣了两个小时才终于把羊排烤出来～虽然不是回民但我也是个从小就爱吃羊肉的娃娃

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30-60分钟 | 切墩(初级)

羊排 500g

、

洋葱 1个

、

生抽 20g

、

芝麻适量

、

孜然粉适量

、

孜然粒适量

、

辣椒粉适量

、

蒜蓉辣酱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
羊排浸泡1小时，除去血水。
步骤2/8 点击查看大图
加盐、生抽、洋葱，腌制20分钟
步骤3/8 点击查看大图
烤盘上铺满锡纸，放上羊排。
步骤4/8 点击查看大图
再盖上一层锡纸，防止烤糊。烤箱190度预热10分钟，放入羊排烤20分钟。
步骤5/8 点击查看大图
除去锡纸，200度在烤20分钟。
步骤6/8 点击查看大图
用刷子给羊排刷油，蒜蓉辣酱，撒上孜然、辣椒、芝麻、180度烤10分钟。翻过面，再刷蒜蓉辣酱，撒上孜然、辣椒、芝麻180度在烤10分钟。
步骤7/8 点击查看大图
考好出炉～
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满满中国风的考羊排～

小贴士

烤羊排的时候，最好还是看着点，羊排的大小、自己烤箱的脾气都不一样～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-11

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