山药莲子豆浆
做豆浆到底用干豆还是湿豆呢?其实这个没有太大的区别。时间充足,把干豆或者干料用凉水浸泡变软,制作时能使刀头少受磨损;临时起意,把干豆或者干料直接扔进豆浆机也是没问题的。在口感上,好的破壁豆浆机能将干料或者湿料都打得香醇顺滑,且对机器不会有伤害。N多年前的豆浆都要过滤掉豆渣才能喝,被倒掉的豆渣里其实有不少的营养物质。现在好了,破壁豆浆机不但能将豆子打得超级细腻,让营养从细胞壁中充分释放出来,还能直接加热煮熟,并且还有自动清洗的功能。在家做豆浆、喝豆浆真成了一件时髦又营养的事!
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步骤1/9
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材料准备好,用量和比例可以随喜欢调整,但要以机器的建议上限为准;
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步骤2/9
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莲子、黄豆、百合同入碗中,用凉水清洗一遍;
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步骤3/9
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山药刮皮,切小段;皮肤碰到山药上的粘液后会痒,所以要避免大范围接触,可捏住尾部来刮皮切段,舍弃最后一段,或者戴上一次性手套操作;
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步骤4/9
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全部材料倒入豆浆机研磨腔中,拧紧盖子;
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步骤5/9
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水箱中倒入足够量的纯净水;
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步骤6/9
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选择'干豆'800毫升量,按'启动'键,默认20分钟;
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步骤7/9
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机器很快开始工作,做好豆浆后还能自动清洗,干净又省力;
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步骤8/9
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煮好的豆浆一大杯,香滑细腻,早餐喝一杯,元气满满。
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最后一步
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山药莲子豆浆,口感香滑细腻,豆香浓郁!
1. 这道豆浆口感香滑细腻,豆香浓郁,有了新鲜山药的加入,口感浓稠而且营养更丰富;无需放糖,原汁原味更能突出这款豆浆的风味;
2. 豆浆现磨现喝味道香,喝剩下的豆浆要重新加热再喝,防止因为久放而产生大量细菌对身体不利;
3. 这款九阳破壁豆浆机K68是免洗的,研磨并加热好豆浆后,能自动清洗;在水箱中倒入足够量的纯净水,只需最后把余水盒中的水倒掉即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-11
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