红烧鸭掌
鸭脚是我们比较常见的一种食物,市场上就能买得到,但是你们知道鸭脚的做法吗?怎么样做鸭脚才好吃呢?是不是不知道呀,今天就分享鸭脚的做法,教给大家,简单易学,还特别好吃,学会做给家人吃。
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步骤1/11
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准备好材料
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步骤2/11
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鸭掌剪去指甲,然后洗干净。
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步骤3/11
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姜切片,葱头切段
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步骤4/11
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鸭掌冷水下锅,加入适量的水,放入一汤匙料酒和两片姜片。大火煮开再煮5分钟。捞出来冲干净表面的浮沫。
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步骤5/11
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锅里放入适量的油,再放入冰糖,小火炒出糖色。
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步骤6/11
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放入鸭掌翻炒上色均匀
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步骤7/11
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加入八角,香叶,葱段和姜片炒出香味。
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步骤8/11
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加入生抽和蚝油翻炒均匀。
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步骤9/11
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加入末过鸭掌的水,再放入适量的盐。盖上盖子大火煮开,再转小火焖.
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步骤10/11
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焖至水快干的时候开盖转大火翻炒至收干汁。
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-11
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