胡萝卜山药骨头汤
山药有很高的药用价值,经常食用,不仅可以增加人体的抵抗力,降低血压、血糖、抗衰益寿等,还有益于脾、肺、肾等功能,是很好的食补材料,又被人们称做“蔬菜之王”之美誉。 胡萝卜它对预防衰老有一定的作用,β胡萝卜素,它能够提高红细胞的活性,人体内有一些过氧化物自由基,它可以加速人体的衰老,被称为人体的垃圾,而β胡萝卜素,它可以中和这种自由基,从而起到一个延缓衰老的作用,β胡萝卜素它还能够帮助人,来抵抗这种不良的环境,如果我们经常有些工作人员,经常在暗室,强光,高温,或者深水这种环境中工作,或者是在一些放射线作业的人群,还有经常看电视,经常电脑操作的人群,多补充一些β胡萝卜素,它对抵抗这种不良的环境,有一定的好处。
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步骤1/10
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骨头瘦肉清洗干净,砍块;
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步骤2/10
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把骨头瘦肉冷水下锅焯水,煮出血水;
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步骤3/10
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把山药削皮,削皮后马上加入清水浸泡,防止氧化;
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步骤4/10
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胡萝卜削皮切大块备用;
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步骤5/10
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料理锅中加入适量的水煮沸;
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步骤6/10
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水沸后加入猪肉,骨头;
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步骤7/10
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加入胡萝卜;
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步骤8/10
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加入山药同煮;
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步骤9/10
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盖上锅盖,大火煮沸后转中小火慢熬1个小时左右;
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最后一步
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出锅前加入适量的食用盐调味即可享用。
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发布于 2019-12-11
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