山药蒸肉糜,竟也变成这花开富贵的模样
我颇为享受冬日里厨房里的热气腾腾,那是别人都抢不走的幸福。“蒸”是我家冬日的主题,食材备好后摆上上气后的蒸笼,看着玻璃锅盖上满满凝结的小水滴直至朦胧,那真的是太幸福了。 山药、肉糜、鸡蛋,各有千秋的食材,简单的汇聚一起,竟也慢慢变成这花开富贵的模样。
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步骤1/8
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食材准备;
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步骤2/8
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山药去皮后切成片;
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步骤3/8
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找一个圆盘摆成一圈;
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步骤4/8
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肉糜加姜末、盐、白胡椒粉搅拌均匀后,码放在山药中间,并留一个圈;
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步骤5/8
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在圈的正中间敲一个鸡蛋;
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步骤6/8
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待蒸锅上汽后,大火蒸20分钟;出锅撒上葱花;
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步骤7/8
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调酱汁:2汤匙生抽、1汤匙蚝油、1茶匙白糖,搅拌均匀;淋在山药肉糜上,这一道懒人菜就完成了。
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最后一步
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真的是超级鲜美!要不,你也试试?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-11
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